ACEH UTARA – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KNN) Tematik kelompok 11 Universitas Malikussaleh melaksanakan Sosialisasi Pengelolaan Serta Pemanfaatan Bunga Telang sebagai Teh Herbal di salah satu rumah warga Gampong Geulumpang Suku Timur, Kecamatan Dewantara, Aceh Utara, Selasa (31/01/2023)
Tanaman bunga Telang atau yang memiliki nama ilmiah Clitoria ternatea, mengutip halodoc.com bunga Telang memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan antara lain;
Diabetes
1. Meringankan Gejala Depresi
Di dalam bunga telang terkandung asam palmitat, yaitu senyawa yang mirip dengan asam linolat. Asam linoleat sendiri adalah asam lemak omega-3 esensial, yang bisa mengontrol kadar kolesterol dalam darah. Manfaatnya melindungi sistem saraf pusat dari kerusakan. Nah, asam palmitat tersebut memiliki sifat antioksidan yang berperan sebagai antidepresan alami.
2. Mengandung Antioksidan
Antioksidan dapat melindungi sel-sel sehat di dalam tubuh. Untuk mendapatkannya, kamu bisa mengonsumsi air bunga telang. Dari penelitian International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, ilmuwan menyimpulkan jika sumber antioksidan pada bunga telang dihasilkan oleh ekstrak metanol di dalamnya.
3. Mempercepat Proses Penyembuhan Luka
Manfaat bunga telang selanjutnya adalah mempercepat proses penyembuhan luka. Hal tersebut bisa didapatkan karena ekstrak biji bunga telang mengandung flavonoid glikosida. Sedangkan ekstrak tumbuhannya mengandung senyawa fenolik. Baik diminum maupun dioles, bunga telang dapat mempercepat proses penyembuhan luka.
4. Mengurangi Peradangan dalam Tubuh
Sekitar 51-52 persen bunga telang mengandung asam oleat. Asam oleat sendiri merupakan asam lemak yang biasa ditemukan pada minyak zaitun. Manfaatnya sudah tidak diragukan lagi, yaitu mengurangi peradangan, serta menurunkan risiko kanker pada seseorang.
5. Menurunkan Kolesterol Tinggi
Manfaat bunga telang selanjutnya adalah menurunkan kolesterol tinggi (hiperlipidemia). Jika kolesterol dapat dikontrol, maka kesehatan organ jantung pun dapat terjaga dengan baik.
6. Meringankan Gejala Diabetes
Penelitian yang dilakukan pada hewan menunjukkan bahwa bunga telang dapat mengontrol penyerapan gula darah. Hal tersebut otomatis dapat menjaga kestabilan gula darah pada seseorang.
7. Meringankan Gejala Asma
Ekstrak bunga telang dipercaya dapat meringan gejala asma dan bronkitis. Kemampuannya tersebut didapatkan dari sifat antioksidan dan antiseptic yang dimilikinya.
Kali ini Mahasiswa KKN Kelompok 11 Unimal selain di temani oleh Dosen Pendamping Lapangan Yesy Afrilia, S.T,. M.Komyang juga ikut di dampingi oleh Sri Wahyuni Ketua Kelompok Tani (KWT) membuat bunga Telang sebagai Teh Herbal.
“Adapun langkah – langkah yang harus dilakukan adalah, memetik bunga Telang seperlunya dan Rebus Air hingga mendidih serta masukkan gula seperlunya, dan kemudian tuangkan daun Telang ke air yang mendidih dan tambahkan air lemon hingga mengubah warna teh yang mulanya berwarna biru menjadi Ungu”, ucap Sri Wahyuni.
Sosialisasi ini diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan dan manfaat bunga Telang sebagai Teh Herbal dan membantu kelompok Tani untuk pemasaran.
Kegiatan inipun ditutup dengan sesi penempelan label yang telah dibuat oleh KKNT Kelompok 11 dan di akhiri dengan foto bersama. (Muntazar)
