Zonamedia.co| Aceh Utara.Desa Krueng Lingka Timu, 31 Januari 2025
– Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) 244 Universitas Malikussaleh (Unimal) tengah melaksanakan salah satu program unggulan yang bertujuan untuk meningkatkan sektor perekonomian desa, khususnya melalui promosi kilang padi yang ada di Desa Krueng Lingka Timu. Program ini selaras dengan tema ketahanan pangan yang diusung oleh Unimal, yang bertujuan untuk memperkuat sektor pertanian dan mengoptimalkan pengolahan produk pertanian lokal.
Kegiatan ini difokuskan pada pemanfaatan kilang padi sebagai salah satu sektor perekonomian utama yang dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat desa. Mahasiswa KKN melakukan serangkaian sosialisasi kepada warga, khususnya para petani padi, mengenai pentingnya pengolahan padi yang lebih efisien serta peluang pasar yang dapat diakses melalui produk-produk olahan beras yang berkualitas.
“Melalui kilang padi ini, kami berharap dapat meningkatkan produktivitas dan kualitas hasil pertanian, yang pada akhirnya dapat mendukung ketahanan pangan di Desa Krueng Lingka Timu,” kata Sami, Salah satu mahasiswa kelompok KKN 244 Universitas Malikussaleh. “Kami juga memberikan pelatihan tentang cara pemasaran produk padi yang lebih baik serta mengenalkan inovasi dalam pengolahan hasil pertanian yang ramah lingkungan dan berkelanjutan.”
Salah satu inisiatif yang diusung adalah pengolahan padi menjadi berbagai produk turunan, seperti beras premium dan tepung beras, yang bisa dipasarkan lebih luas, baik secara lokal maupun regional. Selain itu, mahasiswa KKN juga bekerja sama dengan pihak desa untuk mengoptimalkan fungsi kilang padi sebagai pusat ekonomi yang memberdayakan petani dan menciptakan lapangan kerja baru.
Program ini mendapatkan sambutan positif dari masyarakat setempat. Para petani mengaku sangat terbantu dengan adanya edukasi dan pelatihan yang diberikan oleh mahasiswa, serta merasa lebih siap untuk mengelola hasil pertanian mereka secara lebih mandiri dan produktif.
“Dengan adanya kilang padi yang dikelola dengan baik, kami yakin dapat meningkatkan hasil pertanian kami dan mengurangi ketergantungan pada pasar luar,” ujar tgk irwan , salah satu petani setempat.
Kegiatan promosi dan pelatihan ini juga merupakan bagian dari upaya Universitas Malikussaleh untuk memperkuat komitmennya dalam mendukung ketahanan pangan melalui pemberdayaan masyarakat desa. Program ini diharapkan dapat menjadi contoh sukses dalam pengembangan ekonomi lokal yang berbasis pada potensi alam dan sumber daya manusia yang ada.
